ダ・ヴィンチを追って – Il Genio del Rinascimento abita la nostra anima
7月 22, 2019

Ciao! Journal no. 21

食べるときは真剣なのさ!
“Mangiare” è una cosa seria!

 

目次/Indice
p.2    ロマンス詐欺にご注意!
p.4    かけあしイタリアのニュース
p.5    お寿司の話(その3)
p.5    La storia del sushi (parte 3) 
p.6    ロエロの大地の恵み
          –  砂岩の土壌と栗の原生林が生んだ二つの特産物
p.9    日本のテレビ(2)
          –  料理番組
p.9    La televisione giapponese(2)
          –  I programmi sul cibo
p.10    「食」に真摯に向き合う
p.10   Affrontare il tema dell’alimentazione con moralità
p.12    Tokyo Ballet@Teatro alla Scala
p.14    イタリアの街角
          –  グルテンフリーな日々
p.15   Ciao!Journal in piazza
            – 掲示板/annunci
Ciao! Journal n.20 PDF 2 €

 


Direttore Editoriale: Junko Kataoka

Redazione: Junko Kataoka, Natsu Funabashi, Isato Prugger

Direttore Responsabile: Eugenio Bersani

Progetto grafico: Isato Prugger Design Studio

Hanno collaborato a questo numero: Rika Kawamura, Masae Takanashi, Federico Bianchi, Takako Magrini, Naoko Aoki, Masao Yamanashi, Natsumi Kan, Fulvio Cattaneo

Foto in copertina: KARIN

Tipografia: Gruppo Stampa GB s.r.l.

Gli sponsor:

A.CLA.MI.
Associazione Culturale Tra Giappone e Italia
Associazione Italiana RistoratoriGiapponesi
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Shiro Poporoya
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