▷Milano è rinata come città futuristica grazie all’Expo del 2015. Tuttavia, sei figure chiave del piano di riqualificazione urbana sono state arrestate dalla procura lo scorso luglio. Cosa sta succedendo davvero a Milano? (Articolo in giapponese) ▷“Chi controlla le mappe, controlla il mondo”. Il professor Daichi Furuhashi, esperto di geoinformazione, ci parla di come le mappe e i dati spaziali stiano diventando strumenti strategici per il futuro globale. ▷ Alla scoperta del vero Girolamo, conosciuto da tutti come “Giro”. Un ritratto inedito dell’uomo dietro il personaggio televisivo: chi è davvero Girolamo? ▷ Lo chef Hazama svela i fondamenti della cucina giapponese. Una lezione approfondita sulle tecniche base del washoku.
Raccontaci la tua estate!
Indice
p.2 大丈夫か、ミラノ
– 浮上した汚職疑惑
p.4 かけあしイタリアのニュース
p.6 こんなVitaのインタビュー
– 地図を制するものが世界を制する！
p.6 Chi padroneggia le mappe padroneggia il mondo!
p.10 トウキョウのイタリア人 Un italiano a Tokyo
– GIROLAMO
p.14 ザ・和食
– 日本料理の五法
p.14 Le cinque leggi della cucina giapponese
– “Nama” (crudo)
p.15 Ciao!Journal in piazza
– 掲示板／annunci
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Credits
Direttore Editoriale: Junko Kataoka
Direttore Responsabile: Eugenio Bersani
Editing e pubblicità: Geienneffe Editore S.a.s.
Redazione: Junko Kataoka, Natsu Funabashi, Isato Prugger
Progetto grafico: Gabriel Suzuki Studio
Revisione in italiano: Fulvio Cattaneo
Traduzione in italiano: Emanuela L.Arancio, Camilla Troisi
Hanno collaborato a questo numero: Takako Magrini, Midori Komatsuzaki, Natsumi Kan, Masao Yamanashi, Padiglione Italia a Expo 2025, CONI
Foto in copertina: Natsu Funabashi
Illustrazione: Kiba usa
Tipografia: Gruppo Stampa GB s.r.l.
Riproduzione riservata ©Geienneffe Editore S.a.s.
