Ciao! Journal n.57

▷ Milano è rinata come città futuristica grazie all’Expo del 2015. Tuttavia, sei figure chiave del piano di riqualificazione urbana sono state arrestate dalla procura lo scorso luglio. Cosa sta succedendo davvero a Milano? (Articolo in giapponese) ▷ “Chi controlla le mappe, controlla il mondo.”Il professor Daichi Furuhashi, esperto di geoinformazione, ci parla di come le mappe e i dati spaziali stiano diventando strumenti strategici per il futuro globale. ▷ Alla scoperta del vero Girolamo, conosciuto da tutti come “Giro”. Un ritratto inedito dell’uomo dietro il personaggio televisivo: chi è davvero Girolamo? ▷ Lo chef Hazama svela i fondamenti della cucina giapponese. Una lezione approfondita sulle tecniche base del washoku. Un’occasione imperdibile per avvicinarsi ai segreti dell’alta cucina giapponese.