Ciao! Journal n.59


▷ In una fattoria isolata dell’Abruzzo vive una famiglia che cresce figli piccoli. Che cos’è il nuovo ruralismo promosso dalla cosiddetta “Famiglia del Bosco”? (articolo in giapponese). ▷ Speciale di Capodanno “Thermae Italiae”. Un viaggio alla scoperta delle terme italiane, accompagnando i nostri lettori da nord a sud del Paese. ▷ Uno dei cinque metodi fondamentali della cucina giapponese, il niru: lo chef Hazama ne racconta la profondità e il significato. ▷ La prima donna primo ministro in Giappone, Takai­chi. Che tipo di governo sarà il suo? Un’analisi affidata a uno scrittore italiano residente in Giappone.

Indice

p.2    森の家族の生き方

p.4    かけあしイタリアのニュース

p.6    テルマエ・イタリアエ

p.6     Le thermae in Italia

p.11   日本料理の五法  – 「煮る」

p.11   Le cinque leggi della cucina giapponese

        – “Niru” (stufare)

p.12   日本初の女性首相

p.12   Un italiano residente a Tokyo

       – La prima donna Primo Ministro del Giappone

p.13   お正月って?

p.13   Cos’è lo Shōgatsu?

p.15   今月のナイスショット

p.15   foto del mese

p.15  Ciao!Journal in piazza

          – 掲示板/annunci

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Credits

Redazione: Junko Kataoka, Natsu Funabashi, Isato Prugger
Progetto grafico: Gabriel Suzuki Studio
Revisione in italiano: Fulvio Cattaneo
Traduzione in italiano: Camilla Troisi
Hanno collaborato a questo numero: Michiko Arikawa, Masao Yamanashi, Motoi Kataoka, Federico Bianchi, Satoshi Hazama, Aiko Onose, Midori Komatsuzaki Foto in copertina: Summer Monkey Illustrazione: Kibausa

Tipografia: Gruppo Stampa GB s.r.l.

Riproduzione riservata ©Geienneffe Editore S.a.s.